Catatan Pinggir Perjalanan di Jerman Menteri Anies Baswedan (bag-2)
Catatan Pinggir 4 Hari Perjalanan di Jerman dengan Menteri Anies Baswedan (bagian-2)
Hari ke 0: Indonesia Dapur dunia
Sedikit Cerita Gosip dari Mas Mentri tentang Kuliner Indonesia yang ingin berambisi menjadi “Dapur Dunia”. Begini gosipnya:
Sebentar lagi, jika Indonesia Inc. terwujud dimana salah satunya menjadikan Nusantara menjadi dapur Dunia maka anda semua di tanah air ndak bisa pamer kuliner nusantara ke aku. Iya, semua juga tahu kalau makanan Indonesia itu enak-enak. Kuliner kita itu luar biasa jauh lebih kaya dari Masakan Asia seperti China, Thailand atau pun Jepang.
Tapi kenapa kok Resto Indonesia di Eropa seperti di Jerman ini cuma beberapa gelintir saja? Apa yang salah disini? Rupanya kegelisahan orang Indonesia di Eropa didengar oleh Pak Liek Joko, Eyang Daeng JK, dll. Gosip-gosip yang kudengar yang dibocorin Mas Mentri, Indonesia akan serius membangun bisnis kuliner di mancanegara.
Para ahli-ahli kuliner di LN akan dibantu modal start-up buka bisnis kuliner lalu juga supply bahan pokoknya yang segar akan langsung dikirim dari Indonesia setiap harinya ke dunia melalui Kargo Garuda. Jadi kekuatan kuliner kita yang terkenal nikmatnya akan di-support sistem Supply Chain Management pengiriman bahan pokok, plus Financing Strategy untuk Start-Up Projectnya disiapkan. Nah, tinggap para Chef Indonesia di Luar Negeri yang mental Wirausaha saja yang kelak jadi front runner menjadikan kuliner kita menguasai dunia. Itu harapannya.
Jika itu semua benar bisa diwujudkan maka di tahun2 mendatang anda semua sahabatku di tanah air, ndak bisa lagi pamer makanan enak2 di Fesbukku. Aku juga seperti kalian akan dapat dengan mudah menikmati kuliner Indonesia. Ah…semoga saja bocoran gosip di kabinet dari Mas Mentri ini benar2 bisa terwujud. Bangga juga jika kuliner Indonesia menguasai dunia. Indonesia menjadi dapur dunia!
